黑龙江作为全国水稻中心产区,高端适度加工配备却长时间被日本品牌独占,本乡米厂要么高价进口,要么沿袭旧式刚性碾米机,碎米率高、养分丢失严峻。黑龙江农业经济职业学院滕思雨带领跨专业团队,自主打造粒粒皆精智能加工体系,以职教科创打破海外技能壁垒。
造访五常、宾县、肇源十余家米厂发现,工业深陷两层瓶颈:一是中心设备卡脖子,进口柔性碾磨机价格昂扬,国产传统设备碎米率超15%,留胚率缺少30%,而稻谷66种中心养分会集在仅占3%分量的胚芽中;二是加工损耗巨大,全国大米加工每年无端损耗稻谷59亿斤,相当于600万人全年口粮,传统产线靠老师傅凭经历调参,缺少数字化管控。
团队历时500天造访3500多公里产区,实测12条落后产线,打造AI视觉辨认、微米柔性碾磨、数字溯源云三位一体配备。自主优化的单米粒切割模型检测准确率达97.2%,每秒辨认120粒大米;立异50微米分层柔性工艺,碎米率控制在5%以内,留胚率打破95%,逾越日本设备80%的职业上限;配套工业溯源渠道完结一米一参数动态调控,出产功率提高25.6%,能耗下降18.3%。整套体系获4项中心发明专利,收买运维本钱较进口机型下降近四成,零下20度仍可安稳作业。
团队与黑龙江农科院、五常丰昌水稻协作社等企业协作,建成省内首座100吨/日智能适度加工示范园区,落地5条全自动产线。园区每年削减稻谷损耗500吨,挽回损失超百万元;产出胚冠留胚米经过深圳圳品认证,价格较一般精白米提高40%。项目推广订单农业,以高于市场价收买优质稻谷,辐射千余户栽培户,每亩年均增收300元,带动1200余人工作。
黑龙江粮油工业协会专家这样以为,高职院校学生团队完结整套自主设备落地并规模化量产,在国内粮油配备职业非常罕见。该项目既处理米厂设备贵、损耗高、质量差的痛点,又适应适度加工、养分晋级方针,为全国水稻产区供给可仿制的工业晋级方案。未来三年团队方案向十余县市仿制产线,并拓宽小麦、杂粮适配技能,以自主智造看护每一粒粮食。【张磊】